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      X葡萄酒釀造過程的工藝 發酵罐

      型號:

      更新時間:2024-04-24

      簡要描述:

      一、應用工藝:傳統工藝:果酒→下膠→硅藻土過濾→中間罐→紙板過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝
      新工藝:果酒→下膠→錯流膜過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝二、應用優勢:1、簡化過濾工藝,設備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設備,直接省卻了紙板過濾器的設備支出。2、過濾精度優于傳統工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富有光澤感。

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      X葡萄酒釀造過程的工藝
      X葡萄酒釀造過程的工藝

      一、應用工藝:

      傳統工藝:果酒→下膠→硅藻土過濾→中間罐→紙板過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝

      新工藝:果酒→下膠→錯流膜過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝

      二、應用優勢:

      1、簡化過濾工藝,設備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設備,直接省卻了紙板過濾器的設備支出。

      2、過濾精度優于傳統工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富有光澤感。

      3、濾去果酒中影響豐生物穩定性的膠體顆粒物質和大分子蛋白質,顯著提高果酒的非生物穩定性,解決果酒的沉淀問題。

      4、以簡單穩定的自動化操作代替繁瑣、不可靠硅藻土、紙板操作工藝,降低工人數量和勞動強度,杜絕工人操作水平對產品質量的影響。

      葡萄酒錯流過濾機已經在國內多家葡萄酒、蓮霧酒、火龍果酒、草莓葡萄酒、獼猴桃酒、草莓酒、青梅酒、蘋果酒、樹莓酒、木瓜酒、獼草莓酒、等企業連續穩定運行多年。

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